Des bières qui ont du chien !
Aver’Ale – Averell – Bière blonde
A l’image d’Averell, l’Aver’Ale est polyvalente. Légère et pétillante, elle vous rafraichira par une journée ensoleillée ou après un bon match. Ses notes aromatiques et légèrement maltées la rendra également indispensable avec un bon plat lors d’un diner entre amis.


Averell est un chat à l’emploi du temps chargé : manger, dormir, miauler, recommencer. Nonchalant, il aime tout autant les câlins sur les genoux que les parties de chasse endiablées. Il a d’ailleurs été décoré de l’ordre des Chasseurs de Souris Emérites et a ainsi été chargé de la protection du stock de malt.
Ale & Ombre – Aléombre – Bière rousse
Aléombre est un chien dont le calme est à toute épreuve, des aéroports aux plages désertes, il ne laisse personne indifférent. Il aime par-dessus tout dormir sur le canapé, jouer à la balle et faire plaisir à ses parents. Son grand cœur et sa douceur infinie sont l’un des piliers de la micro-brasserie.


Telle Aléombre, l’Ale & Ombre est une bière douce, réconfortante et rafraichissante. Derrière sa robe ardente, elle mêle avec subtilité des arômes riches et maltés, avec une pointe d’épices. Elle vous accompagnera en toute occasion et vous laissera un souvenir unique.
Escale Hop – Escalope – West Coast India Pale Ale (IPA)
Comme Escalope, l’Escale Hop est une bière haute en couleur (et en fermentation). Audacieuse, elle déborde d’arômes houblonnés soulignés par des notes plus résineuses et amères. Sa fraicheur et son pétillant participent à cette expérience gustative intense, et vous permettront de l’apprécier en toutes circonstances.


Escalope est une chienne vive et espiègle, pleine d’énergie et d’émotions à partager. Elle alterne rapidement les activités : roulades sur le dos, dans la boue, course en zig-zag, léchouilles intempestives, etc. Mais ce qu’elle aime par-dessus tout ce sont les séances de gratouilles et de jeux avec son papa. Ses yeux pétillants et sa tête polissonne sont des inspirations quotidiennes pour notre brasseur.
Labor & Ale – Taïga – Bière ambrée fumée
Taïga est une chienne très dynamique, surtout quand il s’agit de jouer au ballon. Elle est sélective dans ses affinités mais très fusionnelle avec ses quelques élus. Après une bonne randonnée, elle aime profiter du confort du canapé à la maison.


La bière Labor & Ale est une bière complexe et intense. Ses saveurs fumées évoquent le grand air et lui confèrent un côté sauvage. Sa richesse ne correspondra pas à tous, en revanche les aventuriers à qui elle plaira ne la lâcheront pas de sitôt.
Sim Cool – Simcoe – East Coast IPA
A l’image de Simcoe, la Sim’Cool est une bière engageante, donc le pétillant et les arômes tropicaux apportent une douceur quotidienne. C’est la bière qu’il vous faut si vous voulez explorer de nouvelles saveurs tout en restant dans votre zone de confort.


Simcoe est un chien sportif, joueur, et très amitieux. Sa gentillesse et son caractère avenant font de lui un fidèle compagnon de tout instant. Il a sa place aussi bien aux sommets des montagnes que sur les routes et dans les tavernes.
Jeez’Ale – Gisèle – Bière noire à l’hibiscus
Gisèle est une chatte quelque peu indécise et secrète/discrète. Elle aime la présence humaine mais préfère rester dans sa bulle, elle aime aller dehors mais que les 29 février, elle aime les caresses mais surtout quand elle le décide.


La Jeez’Ale est une bière à la robe sombre et au gout mystérieux. Son caractère de stout cache des arômes herbeux plus subtils qui la rendent unique. Les curieux qui prendront le temps de la découvrir sauront apprécier ses multiples facettes toutes en douceur.